Residenza_Donpasta

Borgo Sant'Elia, Cagliari

 

la residenza d'artista di Donpasta a Sant'Elia si configura come una "mission impossible": inventare il dolce tipico tradizionale della borgata... e che sia un dolce a base di pesce! L'artista può solo convincere le donne e le nonne, i pescatori e cuochi a collaborare, cercando di sopravvivere alla rappresaglie dei più tradizionalisti ed integralisti sostenitori della tradizione.

 

Riuscirà nell'impresa? Saprà essere portavoce delle istanze del nuovo e dimostrare con l'esempio una gestione innovativa delle risorse locali (materiali e immateriali)? E soprattutto saprà convincere i residenti della necessità di abbandonare il purismo della tradizione -le tradizioni sono sempre frutto di sincretismo- per reinvestirle nella direzione di nuovi futuri possibili?

 

 

Sito web Donpasta

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